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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥快速檢測(cè)技術(shù)包括哪些？
答案：
1.酶抑制法：其原理足將乙酰膽堿酯酶與蔬菜、水果或農(nóng)產(chǎn)品提取液混合，以碘化乙酰硫代膽堿（ATCHI）為底物，硫雙硝基苯q...
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【簡(jiǎn)答題】綠色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求是什么？
答案：
1.衛(wèi)生要求：包括不應(yīng)有的成分指標(biāo)，如汞、鉻、砷、鉛、鎘等重金屬和六六六、DDT等國(guó)家禁用的農(nóng)藥殘留，要求與國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】綠色食品中不得使用的食品添加劑有什么？
答案：
抗氧化劑4-乙基間苯二酚、漂白劑硫磺、膨松劑硫酸鋁鉀（鉀明礬）、硫酸鋁銨（銨明礬）、著色劑赤蘚紅赤蘚紅鋁色淀、新紅新紅鋁...
