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填空題
肉類和水產品加工車間的溫度在夏季應不超過（），肉制品的腌制間溫度應不超過（）。
答案：
15-18℃；4℃
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填空題
車間內加工操作臺的照度應不低于（），車間其他區(qū)域不低于（），檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于（），瓶裝液體產品的燈檢工作點照度應達到（），并且光線不應改變被加工物的本色；車間燈具須裝有（）。
答案：
2201x；1101x；5401x；10001x；防護罩；
