單項選擇題

下列物質(zhì)中，屬于水溶性抗氧化劑的是（）

A、VE
B、VC
C、連二亞硫酸鈉
D、硫酸亞鐵

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單項選擇題

下列食品中，不屬于糖漬品的是（）

A、話梅
B、果脯
C、醬瓜
D、果醬

單項選擇題

在微波加熱過程中，物料升溫速率與（）有關(guān)。

A、物料的介電損失
B、微波的波長
C、微波的頻率
D、都有關(guān)