填空題

為了確保充分識別和控制食品危害，整個食品鏈中各組織的（）必不可少。

答案： 溝通
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填空題

評價后，當產品不能放行時，產品應按如下方式進行處理：在組織內或組織外重新加工或進一步加工，（）。
答案： 以確保食品安全危害得到消除或降至可接受水平
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