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基礎(chǔ)設(shè)施和維護方案,以及操作性前提方案都應(yīng)經(jīng)過驗證。
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在食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中,溝通的信息可能為危害分析提供輸入,也可能成為控制措施。
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組織中負責(zé)內(nèi)部溝通和外部溝通的人員需由指定的人員進行,以便組織獲得食品安全的信息。
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