判斷題

江北茶區(qū)只適合中小葉生長，大葉種因抗寒性差而無法存活。

答案：錯誤

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栽培直接影響茶樹生長及內(nèi)含物質(zhì)的形成，從而影響滋味品質(zhì)的形成。

答案：正確

茶葉香氣受季節(jié)性影響，一般而言，春茶香氣＞夏茶＞秋茶。

答案：錯誤