填空題

利用水溶液在共晶點(diǎn)與低共熔點(diǎn)前，部分水分呈冰晶析出的原理，來(lái)提高提取液的濃度的濃縮方法稱（）。

答案： 冷凍濃縮
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含（）及亞油酸為主的油脂是花生油和芝麻油。
答案： 油酸
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