單項(xiàng)選擇題

松煙香是一些特殊茶品的特有香型，下列茶品中不具有松煙香的茶是（）。

A.廣西六堡茶
B.溈山毛尖
C.正山小種
D.湖南黑茶
E.太平猴魁

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單項(xiàng)選擇題

在茶樹(shù)鮮葉下列各種有機(jī)成分中，不屬于芳香物質(zhì)的一類(lèi)物質(zhì)是（）。

A.酸類(lèi)
B.醛類(lèi)
C.酮類(lèi)
D.醇類(lèi)
E.維生素類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

黑茶加工的關(guān)鍵工序是（）。

A.殺青
B.揉捻
C.萎凋
D.發(fā)酵
E.渥堆

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