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問答題

答案：農(nóng)產(chǎn)品采收后，光合作用停止，但仍是一個有生命的有機體，在商品處理、運輸、貯藏過程中繼續(xù)進行著各種生理活動，呼吸作用成為新...

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答案：此答案不太正確成熟哀老過程中乙烯改變細胞膜的透性，酶活性，蛋白質(zhì)含量，糖含量等，影響呼吸躍變，影響呼吸作用，物質(zhì)的消耗，...

答案：收獲前因素：（1）果實生長發(fā)育期間營養(yǎng)失調(diào)（2）管理措施不當(dāng)（3）采收成熟度不當(dāng)（4）氣候異常
收獲后因素：...