A、實行酒水標準配方 B、執(zhí)行標準度量操作程序 C、使用標準載杯 D、客人的特殊要求應拒絕
A、酒吧服務員在開啟汽酒類飲料時不得晃動瓶子 B、在酒吧使用明火時,要注意避開易燃物 C、表演花式調酒時,要與客人近距離接觸,便與客人欣賞 D、酒吧服務員應經常檢查缺損的杯具