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白酒在儲存中的生銹變色,添加適量()可很好的除銹脫色。
A.明膠
B.海藻酸鈉
C.植酸
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單項選擇題
除去高級脂肪酸酯,應選()的活性炭
A.大孔多
B.微孔多
C.無所謂
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單項選擇題
()稍有不慎就有可能使氫鍵締合受到破壞,使催陳效果向著與預期相反的方向發(fā)展,口感變得更為暴烈。
A.物理催陳法
B.化學催陳法
C.活性碳催陳法
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