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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于霉菌生長(zhǎng)條件表述不正確的是（）。

A.食品成分對(duì)其生長(zhǎng)有一定影響
B.一般Aw＜0.7時(shí)不能生長(zhǎng)
C.多數(shù)產(chǎn)毒溫度低于最適生長(zhǎng)溫度
D.環(huán)境相對(duì)濕度低于70%有利于產(chǎn)毒
E.可通過(guò)降低氧氣含量來(lái)抑制霉菌生長(zhǎng)

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸净颊咧饕Y狀有（）。

A.形似醉酒，俗稱“醉谷病”
B.意識(shí)障礙
C.早期昏迷
D.血壓下降明顯
E.呼吸麻痹

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種細(xì)菌性食物中毒中可引起肝腎損傷（）。

A.椰毒假單胞菌
B.沙門菌
C.副溶血性弧菌
D.大腸桿菌
E.肉毒梭菌

【A1/A2型題】關(guān)于霉菌生長(zhǎng)條件表述不正確的是（）。

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【A1/A2型題】赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸净颊咧饕Y狀有（）。

【A1/A2型題】下列哪種細(xì)菌性食物中毒中可引起肝腎損傷（）。

【A1/A2型題】關(guān)于霉菌生長(zhǎng)條件表述不正確的是（）。

【A1/A2型題】赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸净颊咧饕Y狀有（）。

【A1/A2型題】下列哪種細(xì)菌性食物中毒中可引起肝腎損傷（）。