單項(xiàng)選擇題耐力型運(yùn)動(dòng)員膳食的蛋白質(zhì)供能應(yīng)為（）。

A.占總能量的12％～14％
B.占總能量的11％～12％
C.占總能量的16％～20％
D.占總能量的10％～14％
E.占總能量的15％～16％


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1.單項(xiàng)選擇題飛行員膳食中，由脂肪提供能量的適宜比例為（）。

A.10％～15％
B.15％～20％
C.25％～30％.
D.20％～25％
E.20％～35％

2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期接觸含游離SiO粉塵可引起下列哪種疾?。ǎ?。

A.煤硅肺
B.塵肺
C.煤肺
D.硅肺
E.石棉肺

4.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境下作業(yè)人員最易缺乏的無(wú)機(jī)鹽是（）。

A.鈣和鐵
B.鈣和鈉
C.鐵和鈉
D.鎂和鋅
E.鋅和鉀

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期接觸含游離二氧化硅（SiO）的粉塵可引起的疾病是（）。

A.塵肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺

6.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境的能量代謝特點(diǎn)是（）。

A.以脂肪供能為主
B.以糖類(lèi)供能為主
C.以脂肪和蛋白質(zhì)供能為主
D.以糖類(lèi)和蛋白質(zhì)供能為主
E.以糖類(lèi)為主，逐步變?yōu)橐缘鞍踪|(zhì)和脂肪供能為主

7.單項(xiàng)選擇題體操運(yùn)動(dòng)員常需要控制或減輕體重，減輕體重期間的最佳膳食結(jié)構(gòu)是（）。

A.高糖類(lèi)、高蛋白、高脂肪
B.高糖類(lèi)、低蛋白、適量脂肪
C.低糖類(lèi)、低蛋白、適量脂肪
D.低糖類(lèi)、高蛋白、適量脂肪
E.高糖類(lèi)、高蛋白、適量脂肪

8.單項(xiàng)選擇題當(dāng)接觸鉛作業(yè)人員處于急性鉛中毒期時(shí)，主要應(yīng)該提供下列哪項(xiàng)膳食（）。

A.高鈣高磷膳食
B.多鈣少磷的成堿性膳食
C.正常膳食
D.少鈣多磷的成酸性膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

10.單項(xiàng)選擇題高原缺氧狀態(tài)蛋白質(zhì)代謝的特點(diǎn)哪項(xiàng)除外（）。

A.氮攝入減少
B.氨基酸分解增強(qiáng)
C.蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)
D.蛋白質(zhì)合成增強(qiáng)
E.血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降