A.共餐式 B.分派式 C.現(xiàn)場烹飪 D.分餐式
A.負責督促員工,維持日常運轉 B.保證金、銀餐具和銅器始終清潔光亮 C.培訓管事部員工,合理控制餐具消耗 D.控制洗滌過程中的餐具破損
A.接受或婉拒客人的預訂 B.按本餐廳要求擺臺,并做好開餐前的準備工作 C.積極參加培訓,不斷提高自己的綜合素質和業(yè)務能力 D.做好結賬收款工作