單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪項(xiàng)能夠反映體內(nèi)葉酸儲(chǔ)存情況（）。

A.白細(xì)胞中葉酸含量
B.血清葉酸鹽
C.血漿同型半胱氨酸含量
D.紅細(xì)胞中葉酸含量
E.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶活力

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】主要以右心室肥大、心動(dòng)過(guò)速、呼吸窘迫和下肢水腫為特征的“腳氣病”，其病因應(yīng)考慮是（）。

A.蛋白質(zhì)缺乏
B.真菌感染
C.維生素B1缺乏
D.核黃素B2缺乏
E.維生素PP缺乏

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】大米在淘洗過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失的主要是水溶性維生素和（）。

A.維生素E
B.無(wú)機(jī)鹽
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.淀粉