單項選擇題

咖啡廳主題通常反映傳統(tǒng)式或新潮的文化藝術，以西洋油畫和裝飾畫為主風格，大多利用自然采光的咖啡廳主題是（）。

A.美式
B.歐陸式
C.英式
D.法式

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單項選擇題

西餐的正餐食用龍蝦時，需要搭配龍蝦叉使用的餐刀是（）。

A.正餐刀
B.頭盤刀
C.魚刀
D.甜品刀

單項選擇題

愛爾蘭咖啡杯是調制愛爾蘭咖啡專用杯，從下到上第一道線內是愛爾蘭威士忌，二線內為熱咖啡，二線上倒入（）。

A.白蘭地
B.鮮奶油
C.檸檬汁
D.奶昔