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乳中含有多種維生素,因此泌乳奶牛日糧中應供給充足的維生素,尤其是B族維生素。
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妊娠母畜對維生素A、維生素E、維生素D的需要量最為迫切。
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母畜分娩后一周內分泌的乳稱為初乳。初乳中尤其是免疫球蛋白含量極高。
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