單項(xiàng)選擇題

影響同年齡女性基礎(chǔ)代謝的主要因素是（）

A.體表面積
B.身高
C.體重
D.胸圍
E.體質(zhì)指數(shù)（BMI）

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單項(xiàng)選擇題

食物蛋白質(zhì)的真消化率與表觀消化率相比，以下哪種說法正確（）

A.真消化率高于表觀消化率
B.真消化率低于表觀消化率
C.兩者的安全性一樣高
D.真消化率比表觀消化率安全
E.真消化率可能等于表觀消化率

單項(xiàng)選擇題

必要氮損失是在哪種情況下消耗的氮量（）

A.完全不攝入B族維生素
B.完全不攝入脂肪
C.完全不攝入蛋白質(zhì)
D.完全不攝入碳水化合物
E.完全不攝入礦物質(zhì)