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單項(xiàng)選擇題

下列屬于冷菜造型的表現(xiàn)手法是（）

A.三角形
B.正方形
C.平面形
D.臺(tái)面形

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單項(xiàng)選擇題

下列能滿足人類感官享受的需要的是（）

A.美觀
B.衛(wèi)生
C.形狀
D.營(yíng)養(yǎng)

單項(xiàng)選擇題

食品雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)中容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤是（）

A.主次不分
B.亂用拼接物
C.概念不清
D.以上都是

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