判斷題

中國(guó)菜的特點(diǎn)是選料廣博、切配講究、烹調(diào)方法繁多、菜品豐富、特色鮮明。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

調(diào)的作用是除異味、增美味、定口味及添色彩。

答案: 正確
判斷題

烹的作用是構(gòu)成復(fù)合美味、除異味、定口味。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題