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西餐是西方飲食文化中一顆璀璨的明珠,它同我國烹飪一樣,在世界上享有很高的聲譽(yù)。()。
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西餐廚房崗位責(zé)任制是西餐廚房具體規(guī)定廚房內(nèi)的各種加工切配廚師、烹調(diào)廚師、輔助人員和管理人員的任職條件。()。
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意大利菜以面食著稱,面條類品種多達(dá)140多種,制作方法多樣、口味豐富。()。
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