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霉菌毒素中毒具有污染性免疫的特點(diǎn)。
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植物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要中毒食品。
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單項(xiàng)選擇題
以下屬于食源性生物性危害的有()
A.鐵釘
B.河豚毒素
C.沙門氏菌
D.農(nóng)藥殘留
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