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微生物危害食品的最終表現(xiàn)有()
A.腐敗
B.霉變
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果品蔬菜貯藏保藏技術(shù)要點主要有()
A.選擇耐藏的種類和品種
B.選擇產(chǎn)地
C.適時無傷采收
D.入庫及處理
E.貯藏管理
F.出庫上市
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