單項選擇題

【A1型題】下列不屬于評價蛋白質質量的指標是（）

A.蛋白質含量
B.蛋白質消化率
C.蛋白質生物價
D.蛋白質凈利用率
E.蛋白質功效比值

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單項選擇題

【A1型題】通過合理的膳食和科學的烹調加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）

A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入

單項選擇題

【A1型題】應被淘汰的內壁涂料是（）

A.溶劑揮干成膜涂料
B.高溫液化涂料
C.加固化劑交聯(lián)成膜樹脂
D.氧化成膜樹脂
E.高分子乳液涂料

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