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問答題
【簡答題】公司按照國標(biāo)測定辣椒紅色素中蘇丹紅含量，標(biāo)品分離很好，峰也不錯，但是辣椒紅色素由于跟蘇丹紅性質(zhì)很相似，且顏色較深，分離效果很差，收得率很低，測定結(jié)果偏差很大。該如何處理樣品？色素是否會降低柱效？
答案：
色素不會降低柱效，但辣椒紅色素主峰濃度過大，會影響與臨近雜質(zhì)峰的分離。可考慮稀釋樣品，或試試用柱效更高的柱子。
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問答題
【簡答題】采用國標(biāo)用C18柱測定辣椒精辣度，將辣椒精中添加吐溫系列乳化劑做成水溶辣椒精，請問乳化劑對C18柱是否有影響？
答案：
乳化劑和離子對試劑類似，有極性端和非極性端，肯定會對C18柱有影響。不過如果辣椒精是極性物質(zhì)，乳化劑的存在到可以提高其在...
問答題
【簡答題】我們在用的氨基柱時，有時候峰型突然變寬，有拖尾，用一段時間就又好了，不明白是什么原因造成的，如果要再生氨基柱的時候應(yīng)該怎么做呢？是像您先前回答的問題中提到的，用一定比例的氨水沖洗嗎？氨基柱可以直接用純水沖洗嗎？記得當(dāng)時買的氨基柱那個使用說明書上說不能用純水沖，是這樣的嗎？如果可以沖的話，一般沖多久？
答案：
氨基柱的硅膠孔內(nèi)的氨基濃度非常高（大約有1mol/L），在有水存在的時候，在孔內(nèi)形成一個pH10左右甚至超過10的很強的...
