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單項(xiàng)選擇題

食用菌的菌絲在生長時(shí)，適宜的空氣濕度是（）

A.30-40%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-90%

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單項(xiàng)選擇題

香菇發(fā)菌期，通常將發(fā)菌室溫度控制在（）

A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃

單項(xiàng)選擇題

檢驗(yàn)食用菌是否為毒菌時(shí)，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲增殖液，若出現(xiàn)下述哪種情況，則該菌不可食用。（）

A.冷浸液中尾草履蟲死亡，熱處理液中尾草履蟲存活。
B.熱處理液中尾草履蟲死亡，冷浸液中尾草履蟲存活。
C.兩者都生存。
D.兩者均死亡。

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