填空題

沙蠶煮湯白如（），味極鮮美，且濃度大，有（）之稱，油炸后酥松香脆，為下酒佳肴。

答案： 牛奶；天然味精
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填空題

低溫儲存保鮮原料的方法又可以分為（）和（）兩種。
答案： 冷卻儲存保鮮；冷凍儲存保鮮
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