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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】鐵減少期（）

A.ID
B.RDA
C.IDE
D.ADI
E.IDA

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】已知的促進(jìn)非血色素鐵吸收的因素有，除了（）

A.維生素C
B.鞣酸
C.半胱氨酸
D.內(nèi)因子
E.某些單糖

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】已知的抑制非血色素鐵吸收的因素有，除了（）

A.某些氨基酸
B.植酸鹽和草酸鹽
C.多酚類和鞣酸鹽
D.膳食纖維過多
E.磷酸鹽和碳酸鹽

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