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單項選擇題
下列哪些狀況下機(jī)體處于負(fù)氮平衡()。
A、長時間發(fā)熱
B、疾病恢復(fù)
C、老年
D、饑餓
E、兒童
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單項選擇題
谷類食品可與哪類食品互補(bǔ),達(dá)到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用()。
A、肉類
B、豆類
C、青菜
D、玉米
E、奶類
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問答題
【簡答題】試述維生素C的生理功能?
答案:
維生素C的主要生理功能是:
①維持細(xì)胞的正常代謝,保護(hù)酶的活性
②對鉛化物、砷化物、苯以及細(xì)菌毒素等...
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