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單項選擇題

補充何種維生素可保護(hù)汞作業(yè)人員口腔黏膜和防止汞毒性口腔病變（）

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素K
E.B族維生素

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單項選擇題

大豆中含量較低的營養(yǎng)素是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素B₁
D.維生素B₂
E.鐵

單項選擇題

老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸：單不飽脂肪酸的比例應(yīng)為（）

A.1：1：1
B.1：2：1
C.1：2：2
D.2：2：1
E.2：1：2

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