單項(xiàng)選擇題

急性Crohn病營(yíng)養(yǎng)治療的原則為（）

A.高能量、高蛋白、高維生素
B.低能量、高蛋白、高維生素
C.高能量、低蛋白、高維生素
D.高能量、高蛋白、低維生素
E.高能量、低蛋白、低維生素

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單項(xiàng)選擇題

脂肪酸敗后，最早期的鑒定指標(biāo)是（）。

A.比重升高
B.凝固點(diǎn)下降
C.顏色變淺
D.過(guò)氧化值升高
E.產(chǎn)生氣泡

單項(xiàng)選擇題

與人體免疫功能密切的維生素為（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素D
E.維生素K

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