單項(xiàng)選擇題低鹽或無鹽膳食不適用于（）

A.缺血性心力衰竭的患者
B.高血壓的患者
C.肝硬化腹水的患者
D.腎臟疾病的患者
E.胃炎的患者


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1.單項(xiàng)選擇題高纖維膳食不適用于（）

A.高血壓
B.糖尿病
C.食管靜脈曲張
D.乳腺癌
E.功能性便秘

2.單項(xiàng)選擇題無動(dòng)物蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

3.單項(xiàng)選擇題低碘膳食適用于下列哪種疾病（）

A.甲狀腺功能亢進(jìn)
B.甲狀腺功能減退
C.地方性甲狀腺腫
D.糖尿病
E.侏儒癥

4.單項(xiàng)選擇題必需氨基酸配方膳食適合于（）

A.肝功能衰竭的患者
B.對(duì)胃腸道消化功能障礙的患者
C.腎衰竭的患者
D.胃腸功能正常的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

5.單項(xiàng)選擇題低銅膳食適用于（）

A.肝硬化患者
B.糖尿病患者
C.腹瀉患者
D.肝豆?fàn)詈俗冃曰颊?br /> E.腦梗吞咽困難患者

6.單項(xiàng)選擇題結(jié)核病患者膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的比例為（）

A.<1／4
B.<1／3
C.1／3～2／3
D.1／3～3／4
E.>3／4

7.單項(xiàng)選擇題下列情況不屬于營(yíng)養(yǎng)治療方法的是（）

A.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
B.腸外營(yíng)養(yǎng)
C.營(yíng)養(yǎng)教育
D.營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
E.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

8.單項(xiàng)選擇題下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）

A.麥芽糖
B.果糖
C.果膠
D.棉子糖
E.水蘇糖

9.單項(xiàng)選擇題肝硬化早期患者采用的膳食原則不正確的有（）

A.通過膳食治療增進(jìn)食欲，增加能量的攝入水平
B.增加蛋白質(zhì)的攝入量，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生
C.應(yīng)該控制能量和蛋白質(zhì)的攝入量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
D.肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應(yīng)該適量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)
E.提高維生素的攝入水平，以促進(jìn)能量的代謝

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于乳糜微粒說法正確的是（）

A.由肝臟合成
B.膳食中甘油三酯是合成原料
C.其形成與膳食因素?zé)o關(guān)
D.功能為將甘油三酯從肝臟運(yùn)到外周組織利用
E.與動(dòng)脈粥樣硬化形成密切相關(guān)