單項(xiàng)選擇題當(dāng)一個(gè)人群的某種營養(yǎng)素平均攝入量達(dá)到平均需要量(EAR)水平時(shí),人群中有多少個(gè)體的需要量可以得到滿足()

A.50%
B.70%
C.90%
D.60%
E.30%


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1.單項(xiàng)選擇題母親膳食中缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)則乳中含量下降的是()

A.賴氨酸和精氨酸
B.精氨酸和蛋氨酸
C.賴氨酸和蛋氨酸
D.組氨酸和亮氨酸
E.蘇氨酸和色氨酸

2.單項(xiàng)選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會(huì)導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒()

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B
D.維生素C
E.維生素D

3.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)方法不正確的是()

A.盡可能早開始喂奶
B.喂奶次數(shù)和時(shí)間根據(jù)定時(shí)哺乳的原則決定
C.根據(jù)新生兒喂哺后,安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒1歲以后,最長不超過2周歲
E.4~6個(gè)月后應(yīng)開始添加輔助食品

4.單項(xiàng)選擇題人工喂養(yǎng)方式錯(cuò)誤的是()

A.所用奶瓶以小口直立式塑料制品為宜
B.每次喂哺時(shí)間約20分鐘左右,每次間隔3小時(shí)以上
C.兩次喂養(yǎng)期間應(yīng)給予適量的溫開水
D.要及時(shí)添加輔助食品
E.應(yīng)由母親親自喂哺為好

5.單項(xiàng)選擇題3~6歲小兒的膳食安排錯(cuò)誤的是()

A.食物多樣,粗細(xì)糧交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.葷素菜搭配
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次

6.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)時(shí)為了預(yù)防在運(yùn)動(dòng)中脫水,需要()

A.在運(yùn)動(dòng)中大量多次的補(bǔ)充水分
B.在運(yùn)動(dòng)開始前喝水300~500ml
C.在運(yùn)動(dòng)開始前一次性補(bǔ)足水分
D.在運(yùn)動(dòng)后一次性補(bǔ)足水分
E.在運(yùn)動(dòng)前、中、后補(bǔ)充大量的白開水

7.單項(xiàng)選擇題老年人體質(zhì)指數(shù)(BMI)的正常值為()

A.23~24
B.18.5~25
C.22.1~24.5
D.23.5~24.5
E.22.4~25

8.單項(xiàng)選擇題以體重判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是()

A.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為超重,30%為輕度肥胖,40%為中度肥胖,50%為重度肥胖
B.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重,20%為輕度肥胖,30%為中度肥胖,40%為重度肥胖
C.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的15%為超重,23%為輕度肥胖,29%為中度肥胖,40%為重度肥胖
D.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重,24%為輕度肥胖,30%為中度肥胖,40%為重度肥胖
E.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的18%為超重,23%為輕度肥胖,30%為中度肥胖,50%為重度肥胖

9.單項(xiàng)選擇題下列利用營養(yǎng)調(diào)查不能分析評價(jià)的問題是()

A.居民營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
B.第二代發(fā)育趨勢及原因分析
C.各種人群中有傾向性的營養(yǎng)失調(diào)趨勢
D.個(gè)別地區(qū)煙酸缺乏與維生素C不足問題
E.與營養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料方面的分析

10.單項(xiàng)選擇題有關(guān)RNI在健康個(gè)體及群體中的應(yīng)用說法錯(cuò)誤的是()

A.RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA
B.RNI不是評價(jià)個(gè)體或群體膳食質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
C.RNI在評價(jià)個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量方面用處廣泛
D.如果攝入量經(jīng)常低于RNI,可能提示需要進(jìn)一步用生化試驗(yàn)或臨床檢查來評價(jià)其營養(yǎng)狀況
E.RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個(gè)體的需要量設(shè)定的