多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)說(shuō)法正確的是（）

A.肌肉越發(fā)達(dá)者，活動(dòng)時(shí)消耗能量越多
B.體重越重者，做相同的運(yùn)動(dòng)所消耗的能量越多
C.活動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)、強(qiáng)度越大，消耗能量越多
D.同等體重者，瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
E.男性基礎(chǔ)代謝水平高于女性


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1.多項(xiàng)選擇題氨基酸的脫氨基作用有（）

A.轉(zhuǎn)氨基作用
B.氧化脫氨基作用
C.聯(lián)合脫氨基作用
D.嘌呤核苷酸循環(huán)
E.甲硫氨酸循環(huán)

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些因素不影響基礎(chǔ)代謝（）

A.年齡
B.性別
C.體溫
D.民族
E.內(nèi)分泌激素

3.多項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式為單糖，其中吸收速率最快的是（）

A.果糖
B.葡萄糖
C.甘露糖
D.核糖
E.半乳糖

4.多項(xiàng)選擇題人體儲(chǔ)存糖原的主要器官是（）

A.腎臟
B.肌肉
C.心臟
D.肝臟
E.骨髓

5.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)屬于雙糖的是（）

A.淀粉
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.纖維素
E.葡萄糖

6.多項(xiàng)選擇題與慢性支氣管炎發(fā)病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素是（）

A.蛋白質(zhì)供給不足
B.碳水化合物供給不足
C.維生素A缺乏
D.維生素D缺乏
E.維生素C缺乏

7.多項(xiàng)選擇題可使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素有（）

A.禁食
B.年齡增長(zhǎng)
C.炎熱或寒冷
D.饑餓
E.精神緊張

8.多項(xiàng)選擇題關(guān)于齲齒的膳食防治，敘述正確的是（）

A.鈣磷比例適當(dāng)
B.牛乳防齲作用優(yōu)于母乳
C.蔬菜、水果對(duì)牙齒有潔凈作用
D.睡覺(jué)前不應(yīng)吃食糖
E.常吃精白米、白面不容易致齲

9.多項(xiàng)選擇題目前全世界胃癌發(fā)病率普遍下降，可能與哪些因素有關(guān)（）

A.蔬菜和水果攝入量增加
B.未精制植物性食物攝入量增加
C.食鹽攝入量降低
D.體力活動(dòng)增強(qiáng)
E.動(dòng)物脂肪攝入量降低

10.多項(xiàng)選擇題適用于低蛋白飲食的是（）

A.急性腎炎患者
B.消化性潰瘍患者
C.尿毒癥患者
D.糖尿病患者
E.肝功能衰竭病人