多項選擇題

蔬菜、水果所含的膳食纖維主要有（）

A.纖維素
B.半纖維素
C.色素
D.類黃酮
E.果膠

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多項選擇題

膳食纖維在腸道微生物作用下，生成的短鏈脂肪酸主要作用是（）

A.是大腸細胞的一種能源
B.促進腸內食物脂肪的消化吸收
C.其中的丁酸對培養(yǎng)的大腸細胞可能有抗癌作用
D.其中丙酸被吸收進入肝，影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用

多項選擇題

自由基的特點有（）

A.帶有不配對電子
B.容易失去電子
C.活性高
D.不穩(wěn)定
E.可與體內生物大分子作用

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