判斷題

發(fā)酵過(guò)程如果污染了烈性噬菌體,可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

答案: 正確
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為了防止染菌,整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察,直至最后放罐。

答案: 錯(cuò)誤
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