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一般而言,糧谷類食物中蛋白質的限制氨基酸是
A、蛋氨酸
B、組氨酸
C、亮氨酸
D、賴氨酸
E.谷氨酸
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單項選擇題
我國成年人膳食中蛋白質提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為
A.10%以下
B.10~15%
C.15~25%
D.25%以上
E.15%
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單項選擇題
蛋白質平均1克在體內(nèi)可提供的能量為
A.4千卡
B.7千卡
C.8千卡
D.9千卡
E.5千卡
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