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有機(jī)磷農(nóng)藥與酶分子活性部位的Ser-OH共價(jià)結(jié)合,從而使酶失活,屬于不可逆抑制。
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酶的不可逆抑制的機(jī)制是由于抑制劑與活性中心的次級(jí)鍵結(jié)合。
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金屬離子作為酶的激活劑,有的可以相互取代,有的可以相互拮抗。
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