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梗絲加香
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為提高梗絲的感官質(zhì)量,對(duì)其施加添加劑的工藝過(guò)程。
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名詞解釋
梗絲風(fēng)選
答案:
利用風(fēng)分器,去除梗絲中不符合卷制要求的梗塊、梗簽和雜物的工藝過(guò)程。
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名詞解釋
梗絲膨脹與干燥
答案:
增大梗絲體積,降低梗絲含水率至適量范圍的工藝過(guò)程。
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