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單項(xiàng)選擇題

鍋塌豆腐是什么地方的菜肴？（）

A.江浙菜
B.四川菜
C.山東菜
D.粵菜

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單項(xiàng)選擇題

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A.炒
B.炸
C.爆
D.熘

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于掛糊炸的是？（）

A.軟炸
B.清炸
C.松炸
D.香炸

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