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單項選擇題

龍葵堿糖苷有較強的毒性，主要通過抑制（）的活性引起中毒反應。

A.磷酸酯酶
B.膽堿酯酶
C.膽堿過氧化物酶
D.脂肪酶

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單項選擇題

研究表明，外源凝集素攝入后與（）結(jié)合，減少了腸道對營養(yǎng)素的吸收，從而造成動物營養(yǎng)素缺乏和生長遲緩。

A.胃表皮細胞
B.腸道上皮細胞
C.肝細胞
D.肝小體

單項選擇題

海洋魚類腐敗變質(zhì)后將產(chǎn)生一定數(shù)量的（），該物質(zhì)為強生物活性物質(zhì)，攝入后使機體發(fā)生中毒。

A.精胺
B.腐胺
C.尸胺
D.組胺

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