多項(xiàng)選擇題

企業(yè)建立食品添加劑專用臺帳和專用的配料記錄表，對使用的添加劑（）等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)準(zhǔn)確的記錄，確保食品安全要素全過程的可追溯。

A.名稱
B.批次
C.用量
D.成分

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