A.每日餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，餐廳服務(wù)員統(tǒng)計(jì)餐廳收入并填寫《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》
B.餐廳服務(wù)員需要將填好的《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》交至前臺(tái)，隨封包交財(cái)務(wù)
C.前臺(tái)經(jīng)理/副理審閱，并在當(dāng)日餐廳提交《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》上簽字（餐廳主管/運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，當(dāng)餐廳主管/運(yùn)營(yíng)經(jīng)理不當(dāng)班時(shí)由前廳經(jīng)理/副理審閱、簽字）
D.《餐廳營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》反映出每日餐廳三餐營(yíng)業(yè)收入、客人結(jié)賬方式等信息