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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】性激素可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，其在食品中殘留對(duì)人體的危害一般不包括（）

A.對(duì)生殖系統(tǒng)和生殖功能的影響
B.誘發(fā)癌癥
C.損害肝臟
D.損害神經(jīng)系統(tǒng)
E.導(dǎo)致性早熟

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】常引起過(guò)敏反應(yīng)的抗微生物藥物是（）

A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特靈
D.紅霉素
E.卡那霉素

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】肉制品中的亞硝酸鹽主要來(lái)源于（）

A.工業(yè)污染
B.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
C.食品加工中添加使用
D.食品流通中摻雜摻假
E.動(dòng)物養(yǎng)殖中飼料添加劑殘留

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