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《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中規(guī)定,除一些可食用的動物腸衣中允許添加微量的胭脂紅,其他肉品中一律不得檢出。
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《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中規(guī)定,在肉制品中只允許添加一定量的檸檬黃合成著色劑。
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采用鹽酸萘乙二胺法測定肉、蛋制品中的亞硝酸鹽含量時(shí),使用的對氨基苯磺酸溶液配好后應(yīng)存放于棕色試劑瓶避光保存。
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