單項(xiàng)選擇題

舌頭能感受的基本味覺是（）。

A.質(zhì)感、黏度
B.殺口力
C.澀感、辛辣、溫度
D.甜、酸、咸、苦、鮮味

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單項(xiàng)選擇題

世界上超過60％的啤酒花種植區(qū)位于（）。

A.英國和法國
B.德國和美國
C.捷克和比利時(shí)
D.澳洲和新西蘭

單項(xiàng)選擇題

啤酒釀造過程中唯一需要接觸氧氣的工序是（）。

A.麥汁煮沸
B.冷麥汁進(jìn)罐前
C.啤酒過濾
D.灌裝

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