單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的（）制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

A.食品安全管理
B.從業(yè)人員知識(shí)安全培訓(xùn)
C.食品生產(chǎn)過程安全管理
D.食品安全培訓(xùn)檔案

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