判斷題

聚氯乙烯（PVC）能耐高溫，可作為蒸煮食品時之容器。

答案：錯誤

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尼龍能耐沖擊，不怕尖銳物，包裝食品后，可直接蒸煮及冷凍。

答案：正確

鋁箔可抗鹼類及重金屬，因此是極佳防護性包材。

答案：錯誤

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