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多項選擇題

餐飲企業(yè)貯存區(qū)應滿足（）要求。

A.發(fā)料迅速
B.減少勞動強度
C.減少工作量
D.有利于安全管理

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多項選擇題

下列關于驗收場地的描述錯誤的是（）。

A.驗收場地應盡量靠近貨倉
B.驗收場地要有供汽車掉頭和卸貨的空地
C.原料應分區(qū)驗收
D.成箱貨物盡量不要開封驗收以防破壞

多項選擇題

入庫原料一般是（）。

A.鮮活原料
B.罐頭
C.干貨
D.調(diào)味品