判斷題

當(dāng)宴會(huì)廳出現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情時(shí)，服務(wù)員應(yīng)迅速撥打火警電話119或報(bào)警電話110。

答案：錯(cuò)誤

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對(duì)于就餐的殘疾客人，服務(wù)人員應(yīng)最大的同情心向他們提供細(xì)致入微的服務(wù)。

答案：錯(cuò)誤

設(shè)計(jì)西餐廳布局之前，首先應(yīng)確立餐廳的經(jīng)營性質(zhì)，高檔商務(wù)餐廳必須讓客人感受到明快的氣氛。

答案：錯(cuò)誤